미지의 밀가루를 알아내는 시험과 가장 거리가 먼 것은?

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제빵기능사

미지의 밀가루를 알아내는 시험과 가장 거리가 먼 것은?

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미지의 밀가루를 알아내는 시험과 가장 거리가 먼 것은?

글루텐 채취시험

침강시험

지방함량 측정시험

색깔 비교시험

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정답

정답 요약

정답: ③ 지방함량 측정시험. 밀가루의 품질이나 종류를 알아내기 위한 시험과 가장 관련이 ...

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