대량생산 공장에서 많이 사용되는 오븐으로 반죽이 들어가는 입구와 제품이 나오는 출구가 서로 다른 오븐은?
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대량생산 공장에서 많이 사용되는 오븐으로 반죽이 들어가는 입구와 제품이 나오는 출구가 서로 다른 오븐은?
데크오븐
터널오븐
로터리 레크오븐
컨백션오븐
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 터널오븐. 터널오븐은 대량생산에 적합하며, 반죽 투입구와 제품 출구가 서로 달라 ...
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