아밀로오스는 요오드용액에 의해 무슨 색으로 변하는가? - 제빵기능사 기출문제

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아밀로오스는 요오드용액에 의해 무슨 색으로 변하는가?

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아밀로오스는 요오드용액에 의해 무슨 색으로 변하는가?

적자색

청색

황색

갈색

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