굽기 손실에 영향을 주는 요인으로 관계가 가장 적은 것은? - 제빵기능사 기출문제

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굽기 손실에 영향을 주는 요인으로 관계가 가장 적은 것은?

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굽기 손실에 영향을 주는 요인으로 관계가 가장 적은 것은?

믹싱시간

배합율

제품의 크기와 모양

굽기온도

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