커스터드 푸딩을 컵에 채워 몇 ℃의 오븐에서 중량으로 굽는 것이 가장 적당한가?

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제빵기능사

커스터드 푸딩을 컵에 채워 몇 ℃의 오븐에서 중량으로 굽는 것이 가장 적당한가?

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커스터드 푸딩을 컵에 채워 몇 ℃의 오븐에서 중량으로 굽는 것이 가장 적당한가?

210~220℃

160~170℃

190~200℃

225~235℃

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정답

정답 요약

정답은 ② 160~170℃이다. 커스터드 푸딩은 계란과 우유가 주재료로, 중탕 또는 비교적 ...

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