환경 중의 가스를 조절함으로써 채소와 과일의 변질을 억제하는 방법은?
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환경 중의 가스를 조절함으로써 채소와 과일의 변질을 억제하는 방법은?
변형공기포장
무균포장
상업적 살균
통조림
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 변형공기포장이다. 변형공기포장이란 식품 주변의 가스(공기 조성)를 인위적으로 조 ...
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