유지 산패와 관계없는 것은?
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유지 산패와 관계없는 것은?
금속 이온(철, 구리 등)
산소
빛
항산화제
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 항산화제이다. 항산화제는 유지(기름)의 산패를 촉진하는 것이 아니라, 오히려 산 ...
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