이스트푸드의 구성 성분이 아닌 것은? 문제풀이 모드 0 2020.12.14 14:01 정답률 : 31% 풀이 제공 이스트푸드의 구성 성분이 아닌 것은? 암모늄염 질산염 칼슘염 전분 📝풀이 참고 🕑 검토 중 ⚠️ 이 문항은 현재 검토 중입니다. 정답·해설이 변경될 수 있으니 학습 참고용으로만 활용해 주세요. 기출넷은 모든 문항을 순차적으로 검증해 신뢰할 수 있는 콘텐츠를 제공합니다. 정답 ② ■ 정답 요약 정답은 ② 질산염이다. 이스트푸드는 효모의 발효를 돕기 위해 반죽에 첨가하는 보조재로, 주 ... 🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 → 선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인! 채점하기 영양학, 2009년03월29일