시금치에 들어 있으며 칼슘의 흡수를 방해하는 유기산은?
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시금치에 들어 있으며 칼슘의 흡수를 방해하는 유기산은?
초산
호박산
수산
구연산
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 수산이다. 시금치에는 수산이 다량 함유되어 있으며, 수산이 칼슘과 결합하면 칼슘 ...
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