다음 중 스펀지 케이크 반죽을 팬에 담을 때 팬 용적의 어느 정도가 가장 적당한가?
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정답률 : 46%
다음 중 스펀지 케이크 반죽을 팬에 담을 때 팬 용적의 어느 정도가 가장 적당한가?
약 10 ~ 20%
약30 ~ 40%
약 70 ~ 80%
약50 ~ 60%
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 약 50 ~ 60%이다. 스펀지 케이크는 오븐에서 굽는 도중 부풀어 오르기 때문 ...
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