바게트 배합률에서 비타민C 30ppm 사용하려고 할 때 이 용량을 %로 올바르게 타나낸 것은?
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정답률 : 64%
바게트 배합률에서 비타민C 30ppm 사용하려고 할 때 이 용량을 %로 올바르게 타나낸 것은?
0.3%
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 0.003%이다. 30ppm은 퍼센트(%)로 변환하면 0.003%가 된다.
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