케이크 제조시 제품의 부피가 크게 팽창했다가 가라앉는 원인이 아닌 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 32%
케이크 제조시 제품의 부피가 크게 팽창했다가 가라앉는 원인이 아닌 것은?
물 사용량의 증가
밀가루 사용의 부족
분유 사용량의 증가
베이킹 파우더 증가
📝풀이 참고 🕑 검토 중
정답 ③
■ 정답 요약
정답: ③ 분유 사용량의 증가. 분유 증가는 케이크의 부피가 크게 팽창했다가 가라앉는 원인 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
