감미만을 고려할 때 설탕 100g을 포도당으로 대치한다면 약 얼마를 사용하는 것이 좋은가?
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감미만을 고려할 때 설탕 100g을 포도당으로 대치한다면 약 얼마를 사용하는 것이 좋은가?
75g
100g
130g
170g
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 130g입니다. 설탕(sucrose)의 감미도(sweetness)를 기준으로, ...
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