마가린에 대한 설명 중 틀린 것은?
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정답률 : 81%
마가린에 대한 설명 중 틀린 것은?
지방함량이 80% 이상이다.
유지원료는 동물성과 식물성이 있다.
버터 대용품으로 사용된다.
순수 유지방(乳脂肪)만을 사용했다.
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④. 마가린은 순수 유지방(乳脂肪)만을 사용한 것이 아니며, 다양한 동물성 또는 식 ...
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