식물성 안정제가 아닌 것은?
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정답률 : 67%
식물성 안정제가 아닌 것은?
젤라틴
한천
로커스트빈검
펜틴
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 젤라틴. 젤라틴은 동물성 원료에서 추출된 안정제로, 식물성 안정제가 아니다.
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