설탕의 전체 고형질을 100%로 볼 때 포도당과 물엿의 고형질 함량은?
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정답률 : 35%
설탕의 전체 고형질을 100%로 볼 때 포도당과 물엿의 고형질 함량은?
포도당은 91%, 물엿은 80%
포도당은 80%, 물엿은 20%
포도당은 80%, 물엿은 50%
포도당은 80%, 물엿은 5%
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 포도당은 91%, 물엿은 80%이다. 설탕의 고형질(100%)을 기준으로, 포도 ...
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