다음 중 화학적 팽창 제품이 아닌 것은?
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다음 중 화학적 팽창 제품이 아닌 것은?
과일 케이크
팬 케이크
파운드 케이크
시퐁 케이크
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 시퐁 케이크다. 시퐁 케이크의 팽창은 달걀흰자 거품(머랭) 등 물리적인 힘에 의 ...
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