커스타드 크림에서 계란은 어떤 역할을 하는가?
문제풀이 모드
0
정답률 : 88%
커스타드 크림에서 계란은 어떤 역할을 하는가?
영양가
결합제
팽창제
저장성
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 결합제. 커스타드 크림에서 계란은 재료들을 서로 결합시켜 점성과 구조를 주는 중 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
