유지의 산화방지에 주로 사용되는 방법은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 64%
유지의 산화방지에 주로 사용되는 방법은?
수분 첨가
비타민 E 첨가
단백질 제거
가열 후 냉각
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 비타민 E 첨가이다. 비타민 E는 천연 산화방지제로 유지(기름류)의 산패를 방지 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
