수돗물 온도 18℃, 사용할 물 온도 9℃, 사용물량 10kg일 때 얼음 사용량은 약 얼마인가?

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제빵기능사

수돗물 온도 18℃, 사용할 물 온도 9℃, 사용물량 10kg일 때 얼음 사용량은 약 얼마인가?

문제풀이 모드 1 정답률 : 63%
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수돗물 온도 18℃, 사용할 물 온도 9℃, 사용물량 10kg일 때 얼음 사용량은 약 얼마인가?

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1 Comments
aalloo 03.06 12:50  
사용물량 * (수돗물온도 - 사용물온도) / (80 + 수돗물온도)
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