다음 중 제분율을 구하는 식으로 적합한 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 48%
다음 중 제분율을 구하는 식으로 적합한 것은?
(재분중량 / 원료소맥중량) × 100
(재분중량 / (원료소맥중량-외피중량)) × 100
(재분중량 / (원료소맥중량-회분량)) × 100
((재분중량 - 회분량) / 원료소맥중량) × 100
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ①번이다. 제분율은 제분된 밀가루의 중량을 원료 소맥의 중량으로 나눈 후 100을 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
