다음 중 이스트가 오븐 내에서 사멸되기 시작하는 온도는?
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정답률 : 78%
다음 중 이스트가 오븐 내에서 사멸되기 시작하는 온도는?
40℃
60℃
80℃
100℃
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 60℃이다. 이스트는 일반적으로 60℃에서 사멸이 시작된다. 오븐에서 빵이 굽히 ...
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