수중 유적형(o/w)식품이 아닌 것은?
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수중 유적형(o/w)식품이 아닌 것은?
우유
마가린
마요네즈
아이스크림
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 마가린이다. o/w형(수중유적형)은 기름이 물 속에 분산된 유화 상태를 말하는데 ...
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