다음 제품 중 반죽의 pH가 가장 낮을 때 좋은 제품이 나오는 것은?
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정답률 : 69%
다음 제품 중 반죽의 pH가 가장 낮을 때 좋은 제품이 나오는 것은?
엔젤 푸드 케이크
데블스 푸드 케이크
초콜릿 케이크
옐로 레이어 케이크
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 엔젤 푸드 케이크. 엔젤 푸드 케이크는 주로 달걀 흰자와 설탕, 밀가루만을 사용 ...
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