우유 단백질 중 함량이 가장 많은 것은?
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정답률 : 78%
우유 단백질 중 함량이 가장 많은 것은?
락토알부민
락토글로불린
글루테닌
카제인
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 카제인이다. 우유 단백질에서 가장 큰 비중을 차지하는 것은 카제인으로 약 80% ...
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