포장시 일반적인 빵, 과자 제품의 냉각온도로 가장 적합한 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 63%
포장시 일반적인 빵, 과자 제품의 냉각온도로 가장 적합한 것은?
22℃
30℃
37℃
47℃
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 37℃. 빵이나 과자류를 포장할 때에는 내부 잔존 열로 인해 포장 내 수분이 응 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
