쿠키의 퍼짐성을 좋게 하기 위한 조치와 거리가 먼 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 54%
쿠키의 퍼짐성을 좋게 하기 위한 조치와 거리가 먼 것은?
팽창제를 사용한다.
입상형 설탕을 사용한다.
적정한 양의 아모늄염을 사용한다.
오븐 온도를 높인다.
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 오븐 온도를 높인다. 오븐 온도를 높이면 쿠키의 겉면이 빨리 굳어 퍼짐성이 오히 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
