믹서내에서 일어나는 물리적 성질을 파동 곡선 기록기로 기록하여 밀가루의 흡수율, 믹싱 시간, 믹싱 내구성 등을 측정하는 기계는…
문제풀이 모드
0
정답률 : 75%
믹서내에서 일어나는 물리적 성질을 파동 곡선 기록기로 기록하여 밀가루의 흡수율, 믹싱 시간, 믹싱 내구성 등을 측정하는 기계는?
패리노그래프(Farinograph)
익스텐소그래프(Extensograph)
아밀로그래프(Amylograph)
분광분석기(Spectrophometer)
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 패리노그래프(Farinograph)이다. 패리노그래프는 믹서 내에서의 밀가루 반 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
