밀가루 반죽의 점탄성을 측정하는 기구는?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 제빵기능사
제빵기능사

밀가루 반죽의 점탄성을 측정하는 기구는?

문제풀이 모드 0 정답률 : 87%

밀가루 반죽의 점탄성을 측정하는 기구는?

페네트로 미터

유니버설 미터

오스왈드 비스코 미터

패리노그래프

,

0 Comments