제과 제품을 평가하는데 있어 외부 특성에 해당하지 않는 것은?
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제과 제품을 평가하는데 있어 외부 특성에 해당하지 않는 것은?
부피
껍질색
기공
균형
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정답 ③
■ 정답 요약
정답: ③ 기공. 외부 특성은 제품의 겉모양, 색, 크기 등 눈에 보이는 부분을 말합니다. ...
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