도넛의 발한 현상을 방지하는 방법으로 틀린 것은?

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제빵기능사

도넛의 발한 현상을 방지하는 방법으로 틀린 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : 50%

도넛의 발한 현상을 방지하는 방법으로 틀린 것은?

튀김시간을 늘인다.

점착력이 낮은 기름을 사용한다.

충분히 식히고 나서 설탕을 묻힌다.

도넛 위에 뿌리는 설탕 사용량을 늘인다.

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