빵의 경도를 측정하는 기계가 아닌 것은?
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빵의 경도를 측정하는 기계가 아닌 것은?
베이커스 컴프레션 메터(Baker's compression meter)
인스트론 유니버셜 테스팅 머신(Instron Universal Testing Machine)
레오메터(Rheometer)
볼류메터(Volumeters)
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 볼류메터(Volumeters)이다. 볼류메터는 빵의 부피를 측정하는 기계로, 경 ...
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