밀가루에 일반적인 손상전분의 함량으로 가장 적당한 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 53%
밀가루에 일반적인 손상전분의 함량으로 가장 적당한 것은?
5~8%
12~15%
19~23%
27~30%
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 5~8%이다. 일반적으로 밀가루에서 손상전분의 적정 함량 범위는 5~8%로, 이 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
