스펀지 케이크 반죽을 팬에 담을 때 팬 용적의 어느 정도가 가장 적당한가?
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정답률 : 69%
스펀지 케이크 반죽을 팬에 담을 때 팬 용적의 어느 정도가 가장 적당한가?
10∼20%
20∼30%
40∼50%
50∼60%
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 50∼60%입니다. 스펀지 케이크는 굽는 동안 팽창하므로, 팬 용적의 약 50~ ...
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