파운드 케이크의 기본 배합으로 맞는 것은?
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정답률 : 62%
파운드 케이크의 기본 배합으로 맞는 것은?
밀가루 : 설탕 : 달걀 : 유지 = 100 : 100 : 100 : 100
밀가루 : 설탕 : 달걀 : 유지 = 100 : 100 : 75 : 100
밀가루 : 설탕 : 달걀 : 유지 = 100 : 60 : 100 : 100
밀가루 : 설탕 : 달걀 : 유지 = 100 : 100 : 100 : 30
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ①. 파운드 케이크는 밀가루, 설탕, 달걀, 유지의 비율이 각각 동일한 1:1:1: ...
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