버터 스펀지 케이크의 반죽 비중으로 맞는 것은?
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정답률 : 47%
버터 스펀지 케이크의 반죽 비중으로 맞는 것은?
0.40
0.55
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정답 ②
■ 정답 요약
정답은 ② 0.55 입니다. 버터 스펀지 케이크는 충분한 기포 형성이 필요하며, 제대로 만 ...
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