스펀지 케이크의 굽기 공정 중에 나타나는 현상이 아닌 것은?
문제풀이 모드
1
정답률 : 13%
스펀지 케이크의 굽기 공정 중에 나타나는 현상이 아닌 것은?
공기의 팽창
전분의 호화
밀가루의 혼합
콩가루의 혼합
📝풀이 참고 🕑 검토 중
정답 ③
■ 정답 요약
정답: ③ 밀가루의 혼합. 케이크를 굽는 공정 중에는 반죽이 이미 혼합 완료되었으므로 '밀 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
