다음 중 글리세린(glycerin)에 대한 설명으로 틀린 것은?
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정답률 : 61%
다음 중 글리세린(glycerin)에 대한 설명으로 틀린 것은?
무색, 무취로 시럽과 같은 액체이다.
지방의 가수분해 과정을 통해 얻어진다.
식품의 보습제로 이용된다.
물보다 비중이 가벼우며, 물에 녹지 않는다.
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④이다. 글리세린은 물보다 비중이 무겁고, 물에 잘 녹는 성질이 있다. 따라서 ④번 ...
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