펀치의 효과와 가장 거리가 먼 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 62%
펀치의 효과와 가장 거리가 먼 것은?
반죽의 온도를 균일하게 한다.
이스트의 활성을 돕는다.
반죽에 산소공급으로 산화, 숙성을 진전시킨다.
성형을 용이하게 한다.
채점하기
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!