계란에 들어있는 성분 중 빵의 노화를 지연시키는 천연유화제는?

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제빵기능사

계란에 들어있는 성분 중 빵의 노화를 지연시키는 천연유화제는?

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계란에 들어있는 성분 중 빵의 노화를 지연시키는 천연유화제는?

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