케이크 반죽의 온도가 높은 경우의 제품은?
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정답률 : 51%
케이크 반죽의 온도가 높은 경우의 제품은?
부피가 작다.
큰 기공이 많다.
굽는시간이 길어진다.
속결이 조밀하다.
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케이크 반죽의 온도가 높은 경우의 제품은?
부피가 작다.
큰 기공이 많다.
굽는시간이 길어진다.
속결이 조밀하다.