도넛과 케이크의 글레이즈(glaze) 사용 온도로 가장 적당한 것은?
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도넛과 케이크의 글레이즈(glaze) 사용 온도로 가장 적당한 것은?
23℃
34℃
49℃
68℃
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 49℃. 도넛과 케이크에 글레이즈를 입힐 때 가장 적절한 사용 온도는 45~50 ...
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