제과와 관련하여 일반적으로 물의 경도를 구분할 때 아경수인 것은?
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정답률 : 82%
제과와 관련하여 일반적으로 물의 경도를 구분할 때 아경수인 것은?
1~60ppm
61~120ppm
121~180ppm
180ppm 이상
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정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ①번 1~60ppm이다. '아경수'란 연수(soft water)로, 경도가 낮은 물 ...
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