우유의 성분 중 제품의 껍질색을 개선시켜 주는 것은?

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제빵기능사

우유의 성분 중 제품의 껍질색을 개선시켜 주는 것은?

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우유의 성분 중 제품의 껍질색을 개선시켜 주는 것은?

수분

유지방

유당

칼슘

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