도넛 반죽의 휴지 효과가 아닌 것은?
문제풀이 모드
0
정답률 : 48%
도넛 반죽의 휴지 효과가 아닌 것은?
밀어펴기 작업이 쉬워진다.
표피가 빠르게 마르지 않는다.
각 재료에서 수분이 발산된다.
이산화탄소가 발생하여 반죽이 부푼다.
채점하기
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!