사과파이 껍질의 결의 크기는 어떻게 조절하는가?
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정답률 : 32%
사과파이 껍질의 결의 크기는 어떻게 조절하는가?
쇼트닝의 입자크기로 조절한다.
쇼트닝의 양으로 조절한다.
접기 수로 조절한다.
밀가루 양을 조절한다.
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정답 ①
■ 정답 요약
정답은 ① 쇼트닝의 입자크기로 조절한다. 사과파이 껍질의 결은 반죽 내 쇼트닝(지방)의 크 ...
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