식품이 미생물의 작용을 받아 분해되는 현상과 거리가 먼 것은?
속성암기 모드
0
정답률 : 58%
식품이 미생물의 작용을 받아 분해되는 현상과 거리가 먼 것은?
부패(puterifaction)
발효(fermentation)
변향(flavor reversion)
변패(deterioration)
📝풀이 참고 ⚙️ 자동 확정
정답 ③
■ 정답 요약
정답은 ③ 변향(flavor reversion)이다. 변향은 미생물의 작용과 직접적인 관계 ...
🔒 3초 만에 전체 풀이 열기 →
선택지 해설·핵심 개념·출제 포인트·오답 함정·관련 문제까지 한번에 확인!
채점하기
