사용이 허가된 발색제는?
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사용이 허가된 발색제는?
폴리아크릴산나트륨
카르복시메틸스타치나트륨
아르긴산프로필렌글리콜
아질산나트륨
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 아질산나트륨이다. 아질산나트륨은 식품첨가물 중에서 발색제로 사용이 허가된 대표적 ...
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