비타민에 관한 설명 중 잘못된 것은? - 양식조리기능사 기출문제

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비타민에 관한 설명 중 잘못된 것은?

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비타민에 관한 설명 중 잘못된 것은?

카로틴은 프로비타민 A이다.

비타민 E는 토코페롤이라고도 한다.

비타민 B12는 코발트(Co)를 함유한다.

비타민 C가 결핍되면 각기병이 발생한다.

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정답

정답 요약

정답은 ④번이다. 비타민 C 결핍 시 발생하는 질병은 각기병이 아니라 괴혈병이다. 각기병은 ...

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