아이스크림을 만드는 데 필요한 주요 원료와 가장 거리가 먼 것은?
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아이스크림을 만드는 데 필요한 주요 원료와 가장 거리가 먼 것은?
유화제
지방
안정제
한천
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정답 ④
■ 정답 요약
정답은 ④ 한천. 아이스크림 제조 시 필수적으로 사용되는 원료는 지방, 유화제, 안정제 등 ...
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